Roulés de patates douces au chorizo

Pour 12 « crêpes » :

½ Patate douce de 8cm de diamètre
3 tranches de Chorizo de 5cm de diamètre environ

A l’aide d’une mandoline, découpez 12 tranches très fines de Patate douce. Dans une poêle bien chaude faites revenir les tranches dans 2 c.a.s d’huile.

Coupez les tranches de Chorizo en 4. Enroulez chaque morceau de Chorizo dans une tranche de Patate douce.

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Date de cette photo : 5 février 2010 - 10:26
Envoyé par : opheliekm
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