Madeleines au magret de canard et châtaignes

Pour 6 personnes :

200g de châtaignes
15 petites tranches de magret de canard sans le gras
150g de farine
3 œufs
5cl d’huile d’olive
5cl de lait
½ sachet de levure
Sel et poivre

Préchauffez le four à 200°.

Dans un saladier mélangez la farine, les œufs, le lait, l’huile d’olive, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez y les châtaignes grossièrement émiettées et les tranches de canard coupées en petites lanières dans la largeur.

Enfournez 25 min.

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Date de cette photo : 5 février 2010 - 10:26
Envoyé par : opheliekm
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