Flan "detox" de carottes à l'orange et au miel

Pour 6 petits flans:

25cl de lait
3 oeufs
2 grosses carottes
le jus d'une o range
1 c.a.s de miel
sel et poivre
quelques feuilles de coriandre fraîche

Préchauffez le four à 200°.

Dans un blender mixez le lait, les oeufs, le jus d'orange, le miel, les carottes préalablement coupées en petits tronçons, le sel et le poivre.

Une fois le mélange liquide, versez dans des ramequins et enfournez 30 mins au bain-marie.

Laissez tiédir et décorez de quelques feuilles de coriandre.

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Date de cette photo : 25 janvier 2010 - 14:40
Envoyé par : opheliekm
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