Ppois

200g de p etits pois
1 demi jus de citron
1 c.a.s d'huile de sésame
quelques brins de coriandre fraîche
Sel et poivre 5 baies

Faites cuire 15 minutes les petits pois dans de l'eau salée. Laissez refroidir.

Dans un bol mixeur, mixez les petit pois avec l'huile, le jus de citron, la coriandre, le sel et le poivre.

Vous pouvez le déguster sur des toasts, des chips exotiques ou des gressins par exemple...