Cookies Triple "P"

Pour 10 personnes:

250g de farine
1 oeuf
110g de beurre mou
75g de sucre roux
75g de sucre cristal
1/2 sachet de levure chimique
1 c.a.c d'arôme vanille
70g de pistaches
1 pomme
1 poire 

Préchauffez votre four à 200°.

Pelez la pomme et la poire puis coupez les en petits cubes.

Dans un bol mélangeur, mettez tous les ingrédients sauf la pomme, la poire et les pistaches. Effritez le tout entre vos doigts jusqu'à obtenir une boule de pâte bien brillante. Ajoutez ensuite les fruits et les pistaches.

A l'aide d'une cuillère faites des petits tas ronds sur une plaque préalablement couverte de papier sulfurisé.

Enfournez 30 à 40 min suivant la chaleur de votre four. Les cookies doivent être bien dorés. 

Comments

[victoria]

Très bon. J'ajouterais avec une petite glace canelle ou un sorbet verveine en accompagnement...

[Dianeplop]

Bonsoir Ophélie,
Fabuleux ces cookies aux 3 P... J'aime beaucoup les ingrédients qui le compose. Un régal...
Bonne soirée,
Diane-plop - La Table de Pénélope

[Dianeplop]

Bonsoir Ophélie,
Fabuleux ces cookies aux 3 P... J'aime beaucoup les ingrédients le compose. Un régal...
Bonne soirée,
Diane-plop - La Table de Pénélope