21 mars 2010

Petit pots Bounty

chocococo

Pour 12 petits pots:

100g de chocolat au lait patissier
20cl de lait de coco
4 oeufs
6 c.a.s de sucre
1 verre de lait
6 c.a.s de noix de coco râpée
2 c.a.s d'Agar Agar (ou 2 feuilles de gélatine)

Séparez les blancs des jaunes, des oeufs. Réservez les jaunes et montez les blancs en neige.

Dans une casserole faites fondre le chocolat avec 2 c.a.s de sucre, le verre de lait et 1 c.a.s d'Agar Agar. Laissez refroidir puis mélangez y 2 des jaunes d'oeufs. Réservez. 

Dans une autre casserole, faite réduire le lait de coco avec 4 c.a.s de sucre et la noix de coco râpée. Retirez du feu puis ajoutez en fouettant les 2 jaunes d'oeufs restant et la c.a.s d'Agar Agar.

Si vous utilisez la gélatine, faites les tremper dans de l'eau puis incorporez chacune d'entre elles au chocolat chaud et au lait de coco chaud tout juste retirés du feu.

Laissez refroidir les 2 mélanges quelques minutes, puis séparez les blancs montés en neige en deux et incorporez les à chacune des préparations. Remplissez les pots moitié mousse au chocolat, moitié mousse à la noix de coco. Réservez au frais au moins 3h avant de servir.

Posté par opheliekm à 20:01 - - Commentaires [22] - Permalien [#]


Commentaires sur Petit pots Bounty

    Très original j'aime beaucoup!

    Posté par Déborah, 21 mars 2010 à 20:02 | | Répondre
  • C'était délicieux, très fin et original! Très bien pour finir un repas.

    Posté par victoria, 21 mars 2010 à 20:58 | | Répondre
  • Je découvre votre blog avec delectation, les photos sont superbes et les recettes font saliver ! Très jolie presentation pour ce dessert que je m'en vais de ce pas essayer

    Posté par tartine, 22 mars 2010 à 11:30 | | Répondre
  • Merci tartine! =D

    Posté par Ophélie, 22 mars 2010 à 16:14 | | Répondre
  • déjà que j'aime bien les bounty, alors en verrines, ça doit être vraiment délicieux.
    @ bientôt.
    1001 bisoux.

    Posté par fatya, 23 mars 2010 à 08:31 | | Répondre
  • sympa comme petites douceurs

    Posté par cuisineplurielle, 23 mars 2010 à 16:48 | | Répondre
  • Miamm tes petits pots complètement revisité sont magnifiques, bravo pour ta photo! =)
    J'aim beaucoup l'idée c'est très original!
    Bravo pour ton blog que je découvre!
    Bisous & Bonne soirée

    Posté par clém', 23 mars 2010 à 19:11 | | Répondre
  • de délicieux petits pots à déguster !! bizz

    Posté par alaro, 23 mars 2010 à 21:16 | | Répondre
  • miam miam j'ai hate de gouter !!!

    Posté par nayla, 23 mars 2010 à 21:59 | | Répondre
  • Voila un petit dessert que j'adore!!!bisous!!

    Posté par dani, 24 mars 2010 à 08:12 | | Répondre
  • Troppppppppppppppp fortttttttttttttt
    sa a l'air super bon tes petits pots
    bravo miss
    bisous mimi

    Posté par mimi, 24 mars 2010 à 09:00 | | Répondre
  • les naufragés du Bounty

    Ca à l'air bonnnnnnnnn

    Est ce qu'il serait possible de recevoir genre une newsletter ? avec les nouvelles recettes en ligne ? ou des mises à jour je sais pas ?

    Posté par KOCHOU, 24 mars 2010 à 09:44 | | Répondre
  • Merci Kochou!

    Oui aucun problème, tu seras informé dès une nouvelle recette en ligne! =)
    A bientôt

    Posté par Ophélie, 24 mars 2010 à 10:44 | | Répondre
  • De bien beaux et délicieux pots !

    Bises
    Dan

    Posté par Dan, 24 mars 2010 à 15:15 | | Répondre
  • Tes petits pots ont l'air extra

    Posté par chloé, 24 mars 2010 à 18:13 | | Répondre
  • Sympa ces petits pots!

    Posté par Biscottine, 25 mars 2010 à 22:02 | | Répondre
  • Extra !

    Extra ces petits pots !!!

    Posté par Pillow Kitchen, 26 mars 2010 à 15:37 | | Répondre
  • ça me va bien ...
    CLquipopotte♥♥♥

    Posté par clquipopotte, 31 mars 2010 à 21:53 | | Répondre
  • ses petit pots sont a tomber il me font de l'oeil
    bisous

    Posté par SABRINA, 01 avril 2010 à 09:54 | | Répondre
  • ho la la une vraie gourmandise ...

    Posté par cristaxou, 02 avril 2010 à 09:08 | | Répondre
  • Très belle recette !!!!!! je revote pour ton blog !!!

    poucinette de passionbio !!!!

    Posté par Poucinette, 21 avril 2010 à 13:22 | | Répondre
  • super

    bravo , tres bonne idée je suis fan de bounty ta recette me mets l eau a la bouche ...tres bien ton blog

    Posté par abric0tine, 01 mai 2010 à 20:37 | | Répondre
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